【事業者対象】清流・高津川の鮎と地元野菜の魅力を活かす創作料理セミナーの開催について
生産者・料理人・地域の未来をつなぐ食の価値創造
日本一の清流・高津川が誇る「高津川産鮎」と地元野菜をテーマに、東京・中目黒の名店「クラフタル」シェフ・大土橋真也氏をお招きし、地域食材の可能性とブランディングについて考えるセミナーを開催します。
日時：令和7年9月9日（火曜日）13：00～15：30（12：30受付開始）
会場：studio LEAP 2階「おうちスペース」（益田市駅前町21－4）
内容： 創作料理実演、試食会、トークセッションなど
参加対象：飲食店、加工業者、生産者
参加費：2,000円/人
定員：20名程度
申込方法 下記の開催案内チラシをダウンロードし、お申込みください。
申込期限 8月20日（水曜日）まで
※申込が定員を超過した場合、参加をお断りさせていただくことがございます。
- みなさまのご意見をお聞かせください（益田地区広域市町村圏事務組合）
-
更新日：2025年07月17日